ANTIPASTI
Olive Ascolane del Piceno dop Agora 10 olive 6,00 €
Patatine stick 4,00 €
Patatine chips 4,00 €
Formaggio 8 pezzi 6,00 €
Straccetti di pollo 6,00€
Focaccia Bianca aglio e rosmarino 6,00€
Aggiunta di Prosciutto crudo Re Norcino 6,00€
Clorofillini
4 Mini hamburger di scottona Marchigiana – impasti – Farina di riso rosso, curcuma , mix di cereali con semi di chia, grano tenero – Forno di Mattia
SPICCHIOTTA MAXI 20,00€
Pizza di dimensioni doppie farcite a fantasia dello chef
LA PIZZA
L impasto e’ sottile e croccante con Farine prodotte dal Mulino Agostini a Km zero.
Crediamo nel valore delle persone, nel rispetto della terra, nel recupero delle tradizioni antiche.
Per questo il Mulino Agostini ha costituito una rete di agricoltori capaci di garantire procedimenti di coltivazione bio, bio rotazione delle colture, coltivazioni di grani “antichi” autoctoni.
MARGHERITA
Pomodoro pelato, fior di latte, basilico 8,00€
REGINA MARGHERITA
Pomodoro San Marzano DOP, dopo cottura: mozzarella di Bufala Campana DOP , basilico e Parmigiano Reggiano di vacca bianca Modenese 36 mesi 12,00€
ESTIVA
Pomodoro San Marzano DOP, fuori cottura: Mozzarella di Bufala Dop, capperi , basilico e acciughe del cantabrico 14,00€
GUSTOSA
Pomodoro San Marzano DOP, fuori cottura: Stracciatella, prosciutto crudo di Parma, oliva tenera e olio al basilico 14,00€
COLLINE MARCHIGIANE
Fior di latte, Ciauscolo re Norcino, patate e polvere di rosmarino 10,00€
TRIPUDIO DI VEGETALI
Fior di latte e Verdure fatte alla griglia 9,00€
LUCIFERO
Pomodoro San Marzano, fior di latte, salame piccante Re norcino 9,00€
GRICIA
Fior di latte, guanciale re norcino, pecorino romano e pepe Sichuan 12,00€
PARTENOPEA
Provola di Bufala affumicata, salsiccia fresca di suino “Re Norcino”, friarielli (aglio, olio , peperoncino) 10,00€
TRADIZIONE ITALIANA
Pomodoro San Marzano dop, fior di latte ,Tonno del mediterraneo e Cipolla di tropea marinata 10,00€
BBQ
Le carni verranNo Cotte sul Green Egg – qualità e sapore unico –
AFFUMICA, ARROSTISCE, CUOCE AL VAPORE
Picanha di black angus 30€
Rib eye frollata 30 giorni per due persone 55€
Costata Marchigiana 20€
Reale di black angus per 2 persone 32€
Contorni
Verdure miste alla griglia 6€
Insalata verde mista 4€
Patate al forno 5€
SOFT DRINKS
Coca cola € 3,00
Fanta € 3,00
Schweppes tonica € 3,00
Campari soda € 3,00
Crodino € 3,00
Aperol Soda € 3,00
Estathe freddo € 1,50
CARTA VINI
La nostra carta vini riporta etichette di aziende locali. Il nostro obiettivo è quello di promuovere il territorio, vogliamo farvi degustare vitigni autoctoni e vitigni internazionali nati da un clima di tipo mediterraneo sulla costa e medio collinare nell’entroterra. Quello delle Marche!!!
BOLLE metodo classico
FONTEZOPPA Ribona Metodo classico 32,00€
Ribona 100%
CASALE VITALI Mont’illì Brut 29,00€
Sangiovese, Passerina
PIEVALTA Perluga 28,00€
Verdicchio 100%
PERUZZI 28,00€
Moscato , Malvasia, Trebbiano
IL POLLENZA 32,00€
Pinot nero
BOLLE Metodo charmat
BELISARIO Verdicchio di Matelica DOC Extra Brut 22,00€
Verdicchio 100%
TERRAPREMIATA 28,00€
Pecorino, passerina, trebbiano
TERRAPREMIATA UVE’ ROSE 28,00€
Pinot noir, incrocio bruni
PANTALEONE Chicca Brut Vino spumante Passerina 25,00€
Passerina 100%
BOLLE Metodo Ancestrale
TERRE D’ARENGO Pecorante Brut 22,00€
Pecorino , Sangiovese
TERRE D’ARENGO Pecorante Rosè 22,00€
Sangiovese, Pecorino
BIANCHI
TERRE D’ARENGO Pecorino DOCG 18,00€
Pecorino 100%
TERRE D’ARENGO LE FEM’ 22,00 €
Passerina, Chardonnay
TERRAPREMIATA Sauvignan Blanc 28,00 €
Sauvignon 100€
VITTORINI Marche Bianco IGT 2021 CROCIFISSO 30,00€
Sangiovese (vinificato in bianco) 50% e Pecorino 50%
VELENOSI Marche IGT 25,00€
Chardonnay 100%
FIORANO Donna Orgilla 25,00€
Pecorino 100%
FONTEZOPPA 25,00€
Incrocio Bruni bio
LE CANA’ Retemura Offida Pecorino DOCG BIO 27,00€
Pecorino 100%
BELISARIO Cambrugiano – Verdicchio di Matelica DOCG Riserva 28,00€
Verdicchio 100%
BELISARIO “del cerro” Verdicchio di Matelica DOC 20,00€
Verdicchio 100€
LA STAFFA Verdicchio dei castelli di jesi 25,00€
Verdicchio 100%
TENUTE RECCHI FRANCESCHINI Offida Pecorino DOCG 32,00€
Pecorino 100%
TENUTE RECCHI FRANCESCHINI Offida Passeina DOCG 30,00€
Passerina 100%
PANTALEONE Onirocep Falerio Pecorino 2019 28,00€
Pecorino 100%
ROSATI
TERRE d’ARENGO 22,00€
Montepulciano, Vermentino
LE CANA’ Doravera Marche rosato IGT Bio 26,00€
CLARA MARCELLI DECò 2021 IGT Marche rosato 26,00€
Varietà autoctone locali
TERRAPREMIATA Già mi manchi 28,00€
Sangiovese 50%, Pinot noir 50%
ROSSI
TERRE D’ARENGO Rosso Piceno DOC 18,00€
Montepulciano, Sangiovese
VELENOSI “ROGGIO DEL FILARE” Rosso Piceno Superiore 55,00€
Montepulciano , Sangiovese
FONTEZOPPA Serrapetrona Pepato Bio 2018 25,00€
Vernaccia di Serrapetrona 100%
BELISARIO Lacrima di Morro d’Alba DOC 22,00€
Lacrima 100%
IL POLLENZA “Porpora” 25,00€
Montepulciano, Merlot
TENUTA RECCHI FRANCESCHINI Donna Eugenia Rosso Piceno DOC 33,00€
Sangiovese 50% Montepulciano 50%
CLARA MARCELLI K’UN 2019 IGT MARCHE ROSSO 38,00€
Montepulciano 100%
AGRIARQUATA Torrione 25,00€
Montepulciano 40%, Sangiovese 40%. Rosso di Arquata 20%
VITTORINI Marche rosso IGT 2019 32,00€
Petit Verdot 20% + Montepulciano 80% (appassito 20 giorni in fruttaia)
COCKTAILS
Aperol Spritz 6.00€
Campari Spritz 6.00€
Hugo Spritz 7.00€
Limoncello Spritz 7.00€
Negroni 8.00€
Negroni Sbagliato8.00€
Mojito 8.00€
Caipiroska 8.00€
Long island iced tea 8.00 €
Whiskey sour 8.00 €
GIN TONIC
Monkey 47 13,00 €
Gin Mare 10,00 €
Tanqueray 8,00 €
Beefeater 8,00 €
Bombay 8,00 €
Malfy classsico 8,00 €
Malfy arancio 9,00 €
Malfy pompelmo 9,00 €
Malfy limone 9,00 €
Hendricks 10,00 €
Ngricca 10,00 €
BOLIVE ASCOLANE DEL PICENO DOP FRESCHE 25,00€\KG,
OLIVE ASCOLANE CLASSICHE 19,00€\KG
SU PRENOTAZIONE OLIVE AL TARTUFO E VEGETARIANE 23,00€\KG
VINI TERRE D’ARENGO
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA TENERA ASCOLANA
ACQUISTABILI ALL’INTERNO DEL PUNTO VENDITA